Ingrediente principale: Porri
Ingredienti:

• 500 G Lenticchie Già Cotte
• n1 Porro
• n3 Fettine Pancetta
• n8 Fettine Pane Al Latte
• n2 Cucchiai Olio D’oliva
• n1 Pizzico Pepe Bianco

numero di persone: 4
Note: Nessuna

Preparazione:
In una pentola fate appassire la pancetta tagliata a striscioline e insaporitevi per circa 10 minuti le lenticchie sgocciolate. Frullatene la metà. In un tegame scaldate due cucchiai d’olio e fatevi dorare leggermente prima la parte bianca del porro tagliata ad anellini sottili e poi le fettine di pane. Suddividete le fettine di pane e i porri in quattro fondine singole, versatevi sopra il frullato e le lenticchie lasciate intere. Insaporite la zuppa con un pizzico di pepe bianco e servite.